Особенности кухонь в американском стиле

Освещение и декор

Освещение вариативно – можно по периметру наладить точечные светильники, можно навесить в центре потолка более привычные рожковые люстры. Света должно быть достаточно: бра, классические настольные лампы, торшеры во всех полагающихся для этого местах. Прибор должен светить мягко и максимально естественно. Но в приоритете – естественное освещение, его должно хватать.

Даже в ванной по проекту часто подразумевается окно. А в современных гостиных панорамные окна можно увидеть все чаще. В декорировании отмечается такой нюанс – засилья разнообразных украшений в американской классике нет. Но это и не минимализм, потому дом декорируется, однако каждый такой элемент тщательно продумывается.

Если картина в раме, то такая, чтобы индивидуализировала интерьер, вливалась в него. Зеркала и вазы тоже подбираются под стать обстановке. Но важнее в американской классике даже не вазы с подсвечниками, а текстиль. В нем заложена большая смысловая нагрузка.

Шторы, как правило, однотонные, выполненные из натуральных материалов. Они должны быть просты по покрою, без отвлекающих излишеств. Рисунок допустим, но мелкий, геометричный. Альтернативой классическим шторам могут быть жалюзи, причем как римские, так и японские.

Ковры увидеть можно только в чил-зоне в гостиной либо в спальне. В остальных пространствах они считаются непрактичными. Обивка мягкой мебели, сидушек стульев, диванные подушки не могут быть самостоятельными декоративными акцентами – они подбираются в сочетании со всей обстановкой, подыгрывают ей, объединяют интерьерные элементы цветом, фактурой, рисунком.

В американском стиле прихожая может быть очень маленькой, соединенной с гостиной, она нужна только для того, чтобы снять одежду. Гостиная – самая просторная и уютная комната. Спален должно хватать каждому в доме, но минимум их две. В детской комнате поощряется любой творческий беспорядок, но даже он не выходит за границы стилистических правил.

В следующем видео вас ждет обзор квартиры площадью 160 кв.м в стиле американской классики.

Принципы отделки

Стены в интерьере дома в американском стиле, как правило, выполняются под покраску – матовую и однотонную. Обои используются реже, также однотонные либо с чуть видным, не выделяющимся рисунком. Допускается отделка стен панелями при условии отсутствия на них дополнительных резных украшений и узоров.

Потолок оставляют белым или светло-бежевым. Материал – краска или штукатурка. Если позволяет высота потолков, в помещении кухни или гостиной можно установить деревянные балки светлых или темных тонов – это послужит отсылкой к колониальному кантри.

Интерьер дома в американском стиле предпочитает деревянное напольное покрытие. Подойдут любые качественные материалы – паркет, ламинат, керамическая и каменная плитка. Последние два варианта используются лишь в помещениях с повышенной влажностью и загрязняемостью.

Важно! Американцы очень любят отделывать деревом дверные косяки, арки, окна, карнизы. Это может стать дополнительным декором, подчеркнув каминную зону или расчертив потолок на правильные квадраты.

Спокойная отделка гостиной в доме.

Варианты отделки в интерьере дома.

Читать еще… Стиль Арт-деко в интерьере.

Credit: @

Отделка пола на фото кухни в американском стиле.

Планировка и большой остров

Это очень узнаваемые стилистические черты. В типичной американской кухне вся техника и мебель выстраиваются согласно периметру помещения: либо по образу буквы П или Г, либо С-образно. В центре же кухни находится остров. Если острова нет, то его место занимает обеденная группа. И эту группировку мебели можно назвать удачной, так как пространство максимально разгружается для свободного перемещения: можно объединить мойку, плиту и холодильник по принципу рабочего треугольника.

Массивный остров в центре – это одна из главных примет кухни в американском стиле. Если пространство большое, то это может быть сразу несколько островов. Островом называют рабочий стол со множеством функций, в котором есть несколько полок для хранения, секций, в нем может находиться винный шкаф, он же может играть роль барной стойки.

К острову предъявляются следующие требования:

• он повторяет форму кухни или форму рабочего пространства;
• на маленькой кухне остров не поставишь, ведь проходы к нему должны составлять не меньше 90 см;
• если кухня у вас 20 или менее квадратов, выбирайте остров на более 90 на 120 см;
• компактной заменой острову может быть полуостров, отличается он тем, что его часть упирается в стену или просто встроена в кухонный гарнитур.

Интерьер с островом – эта классика. И если у вас кухня позволяет повторить такой дизайн, обязательно воспользуйтесь возможностью. Это удобно и действительно практично. Если помещение около 20 квадратов, вы можете поставить в центре кухни остров, на котором очень удобно совершать разные кулинарные манипуляции. А так как внутри он оснащен вместительной системой хранения, сам гарнитур можно не нагружать такими функциями, заказывать более компактный и «стройный» вариант.

Самые знаменитые блюда Америки

Американцев ассоциируют в основном с быстрой едой и традицией готовить мясо на открытом пространстве. Из-за этого и рецептов для барбекю в национальной кухне Америки большое множество. Там можно встретить и такие шедевры, которые нудно воссоздать дома каждому. Сейчас на просторах интернета можно встретить массу рецептов блюд американской кухни, которые выделяются своей простотой приготовления, при этом, учитывают все тонкости американского стиля. Наслаждаясь только что пожаренным по этим рецептам мясом, вы сможете проникнуться  и понять, почему американцы так любят барбекю.

Многие забывают о необычайном множестве других национальных блюд, прославленных в Америке, хотя не стоило бы. Одно из самых известных всем блюд — это традиционная индейка, которую в Америке обычно готовят на День Благодарения или Рождество. Следуя рецептуре, возможно воплотить оригинальность блюда американской кухни и порадовать своих близких и родных новым вкуснейшим блюдом.

Наиболее интересные блюда американской кухни:

• салаты – это смеси, основанные на изобилии овощей и фруктов, заправляющиеся обычно оригинальным соусом;
• разнообразие горячих бутербродов, начинкой которых может быть как ветчина или грудка, так и просто овощи;

• выпечка и сладости – самыми популярными в этой категории является тыквенный пирог, банановый сплит — это десерт из мороженого и банана, чизкейк с разными  видами начинок, брауни — это шоколадное пирожное,  внутри которого жидкий шоколад, и, конечно, попкорн;
• блюда, в состав которых входят нестандартные американские продукты, например: корн-чаудер — это молочный суп с кукурузой, клэм-чаудер — это суп из морепродуктов, корн-дог (сосиска в тесте из кукурузной муки, в других странах популярен под названием ход-дог), пекановый пирог — это пирог с заварным кремом на основе кукурузного сиропа и орехами пекан, картофель фри, и так далее.

Все эти блюда можно выделить за то, что они выделяются своей сбалансированностью продуктов и простотой их приготовления. 

Стиль и сопутствующие материалы

Воплощая идею определенного дизайна, необходимо углубиться в него, чтобы узнать основные черты и особенности. Каждый стиль уникален и требует соблюдения приписанных ему постулатов. Как сделать красивую кухню, учитывая все правила понравившегося дизайна, рассмотрим далее.

Классика

Классический стиль в интерьере любит «роскошную простоту». Классика ассоциируется с Англией. Вдохновившись этой страной, можно потрясающе оформить кухню, главное соблюдать спокойную цветовую гамму и натуральность материалов. Характерные особенности стиля: декоративная лепнина, арки, сдержанный декор.

Материалы, свойственные классике: дерево, камень и керамика. Особый колорит придадут витражи на стеклянных дверцах гарнитура, а также бронзовая фурнитура. Мебель играет немаловажную роль в создании нужной атмосферы, поэтому должна подчеркивать изысканность интерьера. Деревянные резные фасады — именно то, что нужно для кухни в классическом стиле.

Кантри

Ассоциируется с уютом деревенского домика. Такие кухни созданы, чтобы украшать собой загородные дома. Материалы только натуральные: дерево, камень, мрамор. Природная фактура выступает главной изюминкой.

Элементы декора призваны создать уютную атмосферу в каждом уголке кухни, поэтому их обилие приветствуется. В качестве оформления навесных полок используются стеклянные баночки для круп и специй, фарфоровые тарелки, плетеные корзинки. Окно обрамляют льняными занавесками в клетку, а стол покрывают скатертью с тем же принтом.

Кантри дышит деревенской самобытностью, поэтому мотивы сельской жизни можно с легкостью внедрить в интерьер. Они могут украсить стены кухни в виде картин или фартук над рабочей зоной.

Современный стиль

Ассоциируется со всеми новшествами. Хай-тек, модерн и минимализм считаются самыми популярными современными направлениями. Кухни, оформленные таким образом, всегда выглядят стильно и в тоже время сдержано.

Для современных стилей характерна сдержанность, простота, минимум декора, пропорциональность и точечные яркие акценты. Материалы, украшающие интерьер: металл и стекло. При оформлении предпочтение стоит отдать рулонным шторам, стальным светильникам и неоновой подсветке.

Поверхности должны отдавать глянцевым и стеклянным блеском, подчеркивая строгость стиля. Также в качестве декора используется современная мелкая бытовая техника.

Стиль этно

Привлекает своей самобытностью. Кухня в этно стиле должна отражать специфику определенной страны, чаще всего это Япония, Скандинавия, Африка, Средиземноморье. Народные мотивы отражаются не только в отделке, но и в предметах декора.

Добиться максимальной схожести нелегко, поскольку характерная мебель в национальном стиле в обычных магазинах не продается. Декоративными элементами станут необычные маски папуасов, большие вазы, экзотические растения, картины, светильники и многое другое. Главное, чтобы детали соответствовали выбранной тематике.

Прованс

Ассоциируется с романтикой французских улочек. Кухня должна быть наполнена светом и создавать атмосферу легкости и невесомости. Особенность прованса – обилие декора и текстиля.

Гарнитур из светлого дерева прекрасно дополнит медная или латунная фурнитура. Полочки украсят фарфоровые статуэтки, тарелочки и чашки, плетеные корзинки. Обеденный комплекс в этом случае не стоит оставлять без внимания.

Стол украсит красивая ваза с живыми цветами или фруктами. Стулья дополнят подушки с цветочным узором, атласные ленты или накидки. Для просторной кухни отличным решением станет замена стульев на кресла или полукресла. Такая мебель добавит уюта и станет украшением кухни.

Эклектика — все и сразу

Можно сказать, что такой стиль подойдет тем, кто не определился. Сочетание разных стилей создает неповторимый кухонный интерьер. Мебель может быть красной, а шторы зелеными. Полки могут украшать баночки или горшечные растения. Но только правильное чувство меры позволит грамотно обыграть такой яркий стиль.

Интерьер кухни

При планировании кухни в стиле американской классики композиционный центр может быть не так очевиден, как в гостиной или спальне. Обычно эта роль отводится вытяжке над плитой, кухонному острову или расположенной по центру большого окна раковине.

Кухонный гарнитур изготавливается из массива дерева, фасады делают с филёнками, но без излишеств. Мебель доходит до потолка и практически всегда имеет белый или кремовый цвет, редко коричневый или серый.

Если помещение просторное, то обязательно проектируется кухонный остров, который также может стать центром симметрии.

Традиционная американская кухня всегда наполнена большим количеством техники, поэтому не стоит бояться соседства современных металлических приборов и классических фасадов. Как ни странно, но в таких кухнях это сочетание выглядит гармонично, бытовая техника не смотрится как нечто инородное.

ЭЛЕГАНТНАЯ АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ, ТО ЕСТЬ СТИЛЬ ХЭМПТОН

Второй вариант американского стиля – это дизайн Hampton. Элегантный, неподвластный времени и утонченный, он все чаще и чаще появляется на кухнях. Кухни в стиле Хэмптон – это сочетание свободы и шика. На кухнях в стиле хэмптон доминирует белый цвет, который сочетается с оттенками синего. Этот стиль также любит бежевый, коричневый, серый и такие цвета как экрю и серебро. Эти цвета придают интерьеру свежесть и простор, и немного роскоши. Единственным исключением из ярких цветов является темный пол, который контрастирует с белыми стенами и мебелью.

Мебель для кухни в стиле хэмптон представляет собой кухонные островки, служащие как столовой, так и столешницей со встроенной плитой и раковиной. Дополнением к кухонному острову являются высокие барные стулья.

Сама мебель также должна быть деревянной и сохраняться в белом цвете, хотя также приветствуются фасады шкафов зеленого, синего и серого цветов. Кухонная мебель в стиле Хэмптон отличается компактной конструкцией, открытыми полками и застекленными сервантами. Популярна мебель с характерным каркасом на лицевой панели, а также мебель классического стиля и традиции с богатыми деталями и украшениями.

Плита, духовка, холодильник и даже раковина должны быть открытыми. Стиль Хэмптон предпочитает стальные или серые приборы, они кажутся более профессиональными и элегантными, чем белые.

Кухня в американском стиле сохраняет уют и семейный характер. Она – сердце дома, здесь вы проводите время и объединяетесь со своей семьей. Устраивая ее, вы не можете забыть об этом. Практические решения также должны приносить комфорт и удобство.

Уильям Фолкнер

Уильям Фолкнер был настоящим мастером новой американской литературы, написавшим несколько бессмертных произведений. Из под его пера вышло 19 романов, что не так уж и много, но этого вполне хватило для получения Нобелевской премии по литературе и двух Пулитцеровских наград в той же области.

Отправлять свои работы в журналы он начал в 19 лет, причем это были стихи о любви. Свой первый успешный роман «Шум и ярость» он написал значительно позже.

По мотивам его книг снято более четырех десятков фильмов, большая часть которых датируется серединой прошлого века. Если брать более новое, то на ум сразу приходит драма Джеймса Франко «Когда я умирала» по одноименной книге Фолкнера. Картина вышла в 2013 году и была удостоена номинации «За особый взгляд» на Каннском кинофестивале.

Черничный пирог

Американский черничный пирог — преобразованное под местные реалии кулинарное наследие британских колонистов, которые в попытке приготовить классический британский пудинг случайно получили на выходе не менее вкусный пирог.

Вынужденный рецепт появился по вине отсутствия духовых печей в распоряжении высадившихся на новом континенте британцев, поэтому изобретательным кулинарам пришлось готовить привычный десерт в обычных котелках, подвешенных над костром.

Встройте «Правду.Ру» в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в или в

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или

Также будем рады вам в наших сообществах во

Характерные детали американского стиля

Открытое пространство — основная особенность американского стиля. Дизайнеры сносят стену, разделяющую кухню и гостиную, чтобы добавить «воздуха» в помещение.

Характерные черты «американки»:

• самодельные аксессуары;
• деревянная мебель;
• отделка в светлых, теплых оттенках;
• много бытовой техники;
• разграничение зон без использования стен;
• кухонный остров.

Важная особенность такой кухни — естественное освещение. Много естественного освещения. При небольших окнах добавляют люстру, бра, потолочные светильники и лампы дневного света.

В интерьере должна читаться натуральность, естественность. Приемлемы только простые линии и элементы декора. Вычурность под запретом.

Дополнительно кухню декорируют вазами с живыми цветами, картинами или детскими рисунками, развешенными на стенах.

Отделка

Характерная отделка отличает американский дизайн. Это светлые тона краски на стенах, теплые оттенки обоев. Реже стены облицовывают деревянными досками. Никаких ярких цветов. Крайне практичная зона кухни сплошь покрыта керамической плиткой. Потолок тоже в спокойных тонах, чаще всего это ровное белое полотно. Деревянные балки на потолке — эффектное дизайнерское решение при зонировании пространства.

Пол в двух оттенках — основа американского стиля. Рабочая зона декорируется крупной светлой плиткой, все остальное деревянный массив.

Планировка

Как американцам с их потребностью объединять все в одном помещении, удается избежать хаоса? Все дело в правильном разделении на зоны. Несмотря на отсутствие стен, они не перемешиваются, благодаря грамотному расположению мебели, использованию цветовых переходов и декора.

Кухня американцев всегда имеет четкое деление на зоны, например, на рабочую, столовую и барную. В качестве разделителя визуального или физического могут выступать:

• разные материалы отделки;
• арка или выступы стен;
• игра с уровнями пола и потолка, балки;
• барная стойка, остров, полуостров;
• декоративные перегородки;
• крупные растения в горшках;
• ковры и коврики; светильники;
• рабочая поверхность, разделенная на «острова».

Американский стиль предполагает установку мойки в районе окна. Это, во-первых, удобно, так как естественный свет хорошо освещает рабочую зону, а во-вторых, приятно смотреть в окно, когда занимаешься бытовыми делами.

К сожалению, в городской квартире перенос раковины не всегда возможен, так как даже незначительное удлинение коммуникаций в квартире крайне нежелательно. Привлекательность американского стиля состоит еще в том, что он гармонично вписывается в квартиры со свободной планировкой. Любители этого стиля отмечают его удивительную способность экономить полезное пространство.

Особенно активно американские кухни используются при оформлении квартир-студий. Зоны для приготовления и приема пищи плавно перетекают в жилую часть дома, объединяя общий ансамбль с помощью цветовых решений и открытых пространств.

Что касается запахов, которые сопровождают процесс приготовления пищи, то американские кухни предполагают наличие мощных вытяжных шкафов, исключающих их распространение по всему дому. И вообще, все кухни в этом стиле всегда оснащены современной бытовой техникой, это еще одна особенность стиля.

Цветовая палитра

Цветовая гамма представлена теплыми тонами. Дизайнеры применяют любые решения, позволяющие визуально увеличить пространство кухни-столовой. Светлые тона зрительно расширяют маленькую кухню.

Интерьер американской кухни выполняется в натуральных тонах и природных расцветках. Оформление редко исполняется в одном или двух цветах.

Наиболее распространены следующие сочетания:

• нежно-салатный;
• светло-голубой;
• бледно-розовый;
• от красного до бордового и золотисто-коричневого;
• от сливочного до орехового.

Кроме однотонных цветов в американском стиле, все же чаще встречаются принты в виде:

• мелких рисунков и незамысловатых узоров;
• крупной клетки;
• американских звезд и полосок;
• старинных карт;
• мексиканских мотивов;
• пэчворка — лоскутов разных цветов и размеров.

Помните: четких границ для воплощения цветовых фантазий не существует и можно импровизировать.