Школа бенуа

Мероприятия

• Ресторан совместно со школой Бенуа организует для детей мастер-классы по изготовлению открыток, цветочных композиций, детских блюд.
• Также в марте Ферма Бенуа отмечает Дни Франции, на протяжении которых французский шеф-повар готовит изысканные блюда своей страны.
• В ноябре в дни Октябрьской революции организуются специальные встречи, на которых демонстрируются революционные фильмы, а гостей угощают блюдами, популярными в те времена.

Большой популярностью пользуется бесплатный каток под открытым небом размером 600 м2. Помимо прогулки на свежем воздухе, предлагаются бесплатные мастер-классы по хоккею с клюшкой и катанию на фигурных коньках. По выходным организуются детские хоккейные турниры, в которых участвуют даже самые маленькие.

Организаторы предусмотрели все нюансы. Посетителям не придётся переобуваться в мороз на улице. Для них работают тёплые раздевалки в помещении с индивидуальными, закрывающимися на ключ шкафчиками, прокат и заточка коньков, уютная кафешка на улице, где продают ароматный кофе и вкуснейшие булочки.

Интересные места и особенности

Ферма Бенуа

Самым востребованным и популярным местом является ресторан “Ферма Бенуа”, обустроенный в помещении бывшего коровника.

Реставраторы максимально сохранили колорит начала XX века:

• оформили интерьер в стиле лофт
• заказали мебель из натурального дерева, обтянутую выделанной шкурой
• установили светильники в виде бидонов.

Семейный ресторан позволяет принять одновременно до 500 человек на фуршет. Это открывает возможность устраивать различные мастер-классы и фестивали.  

Каждый четверг Ферма Бенуа женским компаниям от 2 человек предлагает весомые скидки, а на 8 марта посетителей ждёт десерт Павлова из нежнейшего безе, взбитых сливок и свежих фруктов со светло-розовым вином ChateauMinuty с тонкими нотами смородины и пикантностью апельсиновой цедры. Весь март-месяц приглашаются артисты, исполняющие музыку в оригинальном жанре Skiffle — сочетание американского диксиленда и английского фолка.

Школа Бенуа

Немалый доход приносит Школа Бенуа – образовательный центр для детей 2-12 лет, сочетающий традиции классического российского образования и инновационных обучающих технологий. Школа находится в здании восстановленной по чертежам самого основателя, дети обедают в кафе при ресторане, а спортивные занятия проходят в парке на свежем воздухе.

Основное направление обучения – формирование нестандартного и творческого мышления. Ученикам предоставляются планшеты, конструкторы LEGO, с помощью которых задействуются сенсорные познавательные процессы.

Большое внимание педагоги уделяют эстетическому развитию, занимаясь лепкой, конструированием, сенсорными играми с конструктором LEGO. Между занятиями на интеллект проводятся музыкальные паузы, танцевальные переменки

Обучение проходит под контролем психолога и логопеда, которые замечают малейшие проблемы у малышей. Детям старше 7 лет уделяется повышенное внимание, ведь именно в этом возрасте организм активно развивается и укрепляется.

Родители сами выбирают направления, которым будет заниматься их чадо:

• лечебной физкультурой
• детским фитнесом
• айкидо
• шахматами

Также обучающиеся ежедневно занимаются вокалом и хореографией, что наилучшим образом сказывается на их развитии. 

В здании имеется просторная гончарная мастерская, работают театральная и студия и школа живописи. При школе работает проект Бенуарики, направленный на издание книг и сувениров с использованием технологии дополнительной реальности о стране Бенуарии.

Фестивали

Ежегодно на территории имения проходит фестиваль, на который съезжаются ведущие шеф-повара России. Зона проведения фестиваля делится на активности, каждая из которых посвящена временной вехе с конца XIX века по наши дни:

• На территории парка располагается здание НИИ Робототехники, сотрудники которого подготовили увлекательные квесты и арт-инсталляции.
• На мастер-классах любой желающий научится делать картины из песка, продегустировать блюда из местного ресторана, поучаствовать в фитнесс-батле с барабанами.
• Любителям активного отдыха предлагается езда на велосипедах по дорожкам зелёной зоны. 

Фестиваль грузинской кухни сопровождается невиданным гостеприимством: традиционные хинкали, хачапури, сациви, харчо и необыкновенное грузинское вино. В приготовлении блюд используются только привезённые из Грузии травы, специи, сванская соль, сыры. Атмосферу Грузии поддерживает танцевальный ансамбль и певцы из родного края.

История

Сад носит имя основоположника – петербургского архитектора Юлия Бенуа, взявшего в аренду на окраине города землю и построившего на ней мясо-молочную ферму. В конце XIX века из-за широкого распространения железнодорожного транспорта и мореплавания в Россию поступило дешёвое зерно из Австралии и Южной Америки. Спрос на пшеницу упал, возникла необходимость переориентации сельскохозяйственного производства. Будучи высокообразованным рациональным предпринимателем, Юлий Юрьевич начал в 90-е годы XIX века возведение фермы, которая заработала в 1904 году.

Усадьба включала деревянный двухэтажный коттедж, где жил хозяин с семьёй. Пристроенная рядом башня выполняла роль пожарной каланчи.

После революции предприниматель признал власть большевиков, благодаря чему ферма не была разорена, а реорганизовалась в совхоз «Лесное». С началом Первой Мировой войны спрос на молоко вырос, а при НЭПе в совхозе наладили разведение кроликов, свиней, кур. После объединения с хутором по другую сторону Муринского ручья начали выращивать картофель. Сам владелец занимал ответственный пост в Министерстве продовольствия РСФСР.

После войны совхозу выделили другую территорию, потому что вплотную подступила городская застройка. В 1968 году он переехал в Гатчинский и Пушкинский районы Ленинградской области, а постройки с парком решили сохранить и использовать в общественных целях.

В 70-е годы XX века Институт робототехники и кибернетики возвёл в саду учебное строение

В 80-е годы поместье отдали художественной школе. Пожар 2001 года уничтожил здание, а в 2008 году сгорел коровник. Целыми остались лишь каменный дачный домик и кое-какие хозяйственные постройки. Чтобы не утратить и это культурно-историческое наследие, в 2006 году территория бывшей фермы получила название сад Бенуа. В 2014 году её выкупил руководитель Совета директоров Группы компаний «БестЪ», который затеял реставрацию помещений.

На сегодняшний день отреставрированы Школа Бенуа, ресторан «Ферма Бенуа», силосная башня и помещение главного штаба со стороны Светлановского проекта. Внешний вид современных строений значительно отличается от оригиналов, материалом которым служило дерево. Однако атмосфера начала XX века воссоздана достоверно. 

События

• Большим событием для детей и их родителей является гала-концерт Benua Dance, проводимый на территории сада. Каждый месяц в Школе проводится танцевальный конкурс для детей 5-10 лет. Победители участвуют в финальном гала-концерте Benua Dance, спонсоры которого вручают главный приз — IPad. 
• Деловым людям также предоставляется возможность поучаствовать в интересных встречах. Председатель Совета директоров Андрей Лушников, инвестор проекта сад Бенуа, ежегодно организует встречи бизнесс-клуба “Деловой Петербург”. На них приезжают топ-менеджеры и бизнесмены, обсуждают проблемы предпринимательства, делятся опытом. На примере реставрации зданий А. Лушников демонстрирует успешность бизнеса в сфере образования и культуры.  
• Для поощрения талантливой молодёжи Андрей Лушников организовывает конкурс концепций по благоустройству Сада Бенуа с элементами освещения и водоотведения. Победителям вручается денежная премия, а проект лично рассматривает Андрей Лушников.

В конкурсе по благоустройству Сада Бенуа принимают участие студенты Санкт-Петербургского архитектурно-строительного университета

Интересные факты

• В начале XX века ферма находилась за пределами северной окраины города возле Муринского ручья. Чтобы было удобно добираться до центра Санкт-Петербурга, Юлий Бенуа проложил дорогу, названную своим именем. В 1952 году она был переименована в проспект Тихорецкий.
• В годы ВОВ совхоз «Лесное» продолжал работать и помогать блокадному Ленинграду продуктами, несмотря на изъятие животных на нужды фронта и мобилизацию работников. До ближайшего молочного завода было 10 км, и молоко перевозилось в бидонах на санках в зимнее время и на телегах летом. Учитывая, что мужчин мобилизовали, всю тяжёлую работу выполняли женщины.
• Парк всё ещё требует реставрации. На его территории имеется два пруда, один из которых имеет остров, поросший осинами. Второе озеро порядком заросло трясиной и камышом, но по нему плавают утки, оно окружено вековыми деревьями, под которыми стоят лавочки.